『朝だ！生です旅サラダ』は、1993年10月2日に朝日放送テレビ（ABCテレビ）系列で放送を開始した。初回から司会を務めたのが、俳優の神田正輝と、当時すでにタレント・リポーターとして活動していた向井亜紀である。以来、向井亜紀は神田正輝との“名コンビ”として、土曜の朝に旅先の魅力を伝え続けた。番組開始当初の出演者体制、特に初代アシスタントとしての立ち位置は、現在でも番組ファンの間で語り草になっている。
向井亜紀がいつから番組に出演していたのかを正確に確認すると、放送開始の1993年10月からであり、30年以上のキャリアのうち、実に四半世紀超を『旅サラダ』とともに歩んできたことになる。この“長すぎる歴史”が、降板を報じた際に世間へ与えた衝撃の大きさにつながったことは間違いない。
