小林カツ代が遺した数々の知恵は、単なる調理テクニックの集積ではありません。「忙しい日々の中でも、おいしいものを食べて元気を出してほしい」という、人間への限りない優しさとエールそのものでした。
どんなに時代や調理家電が進化しても、彼女のレシピが色褪せないのは、そこに「暮らしを楽しむための本質」が詰まっているからです。今夜の食卓に迷ったら、ぜひ小林カツ代のレシピを開いてみてください。フライパンひとつから立ち上るおいしい香りが、毎日の疲れを温かく癒やしてくれるはずです。 （出典: 小林 カツ 代（Yahoo!ニュース））
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