美ね寅を訪れる際にまず押さえておきたいのが、昼夜で表情を変える多彩なメニュー構成です。ランチタイムには手頃な価格で京料理の真髄を味わえる御膳類が人気を博し、ディナーやハレの日には伝統の会席料理がテーブルを華やかに彩ります。
特に多くの常連客が絶賛するのが「美ね寅名物のうなぎ料理」です。厳選された良質な鰻を職人が絶妙な火入れで焼き上げ、外側は香ばしくパリッと、内側はふっくらジューシーに仕上げた蒲焼きは、創業以来受け継がれる秘伝のタレと相まって絶品と評されています。
美ね寅を訪れる際にまず押さえておきたいのが、昼夜で表情を変える多彩なメニュー構成です。ランチタイムには手頃な価格で京料理の真髄を味わえる御膳類が人気を博し、ディナーやハレの日には伝統の会席料理がテーブルを華やかに彩ります。
特に多くの常連客が絶賛するのが「美ね寅名物のうなぎ料理」です。厳選された良質な鰻を職人が絶妙な火入れで焼き上げ、外側は香ばしくパリッと、内側はふっくらジューシーに仕上げた蒲焼きは、創業以来受け継がれる秘伝のタレと相まって絶品と評されています。