仙台市泉区市名坂のロードサイドに店を構える「自家製太麺 渡辺」は、宮城のラーメン史においてひとつの金字塔を打ち立てた実力店です。オープン以来、派手な広告宣伝を行わないにもかかわらず、口コミと圧倒的な実力のみで全国区の知名度を獲得してきました。
営業形態は昼のみの営業（11:00〜14:30頃 ※材料切れ次第終了）となっており、定休日は水曜日（不定休あり）に設定されています。限られた営業時間であることも手伝い、開店前から熱心なファンが詰めかける光景は日常茶飯事です。スープがなくなり次第暖簾が下ろされるため、確実に味わうためには早めの時間帯の訪問が鉄則とされています。
