食の都市・大阪のDNAも見事に組み込まれている。施設内に立ち並ぶレストランやショップは、地産地消のファーム・トゥ・テーブルを徹底し、近畿圏のオーガニック農家から毎朝届く新鮮な食材がシェフたちの手によってアートのような一皿へと姿を変える。
伝統的ななにわ伝統野菜と最新のフードテックが融合した限定メニューは、美食家たちの間で大きな話題を呼んでいる。また、北浜の代名詞とも言えるスペシャルティコーヒーのカルチャーも健在だ。自社焙煎した希少な豆の香りが館内に漂い、訪れる人々に至福のチルアウトタイムを提供している。
