温泉とともに旅の満足度を左右するのが、食事のクオリティだ。レストランでは、相模湾や駿河湾で揚げられた新鮮な海の幸をはじめ、伊豆の豊かな風土が育んだ旬の野菜をふんだんに取り入れた会席料理が味わえる。
名物の金目鯛を使った料理や、季節ごとに変わる職人技が光る逸品は、見た目にも美しく五感を刺激する。厳選された地酒とのペアリングも提案されており、地元の味覚を心ゆくまで堪能できるダイニング体験は、旅の記憶をより一層深いものにしてくれる。
温泉とともに旅の満足度を左右するのが、食事のクオリティだ。レストランでは、相模湾や駿河湾で揚げられた新鮮な海の幸をはじめ、伊豆の豊かな風土が育んだ旬の野菜をふんだんに取り入れた会席料理が味わえる。
名物の金目鯛を使った料理や、季節ごとに変わる職人技が光る逸品は、見た目にも美しく五感を刺激する。厳選された地酒とのペアリングも提案されており、地元の味覚を心ゆくまで堪能できるダイニング体験は、旅の記憶をより一層深いものにしてくれる。