【2026年最新】物価高と健康志向が押し寄せるキッチン改革、「自家製豆乳」が家庭の常識を変える理由

【2026年最新】物価高と健康志向が押し寄せるキッチン改革、「自家製豆乳」が家庭の常識を変える理由

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値上げラッシュが続く食品業界において、無調整豆乳の1リットルパックは200円〜250円前後が相場となりつつある。一方で、国産大豆を1kgまとめ買いした場合、1リットルあたりの大豆原価はわずか50円〜70円程度だ。

毎日1パック(1L)を消費する家庭であれば、月間で約5,000円、年間では6万円近い節約になる計算だ。本体購入代金が1万5,000円〜3万円程度であることを考えると、半年足らずで元が取れる。毎回の買い出しで重い紙パックを持ち運ぶ労力から解放されるメリットも含めれば、費用対効果の高さは圧倒的と言わざるを得ない。

阿部 裕樹
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阿部 裕樹

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。