もう包丁で怪我しない！プロが教えるアボカドの綺麗すぎる切り方の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

レシピ共有サイトの『クックパッド』や、料理系クリエイターがしのぎを削る『YouTube』では、アボカドを使った斬新な料理レシピが連日投稿され、大きな話題を呼んでいる。生食だけでなく、加熱調理するアプローチがトレンドだ。 （出典: アボカド 切り方（Yahoo!ニュース））

例えば、アボカドに醤油とごま油、ニンニクを絡めた「マグロ風アボカドユッケ」や、衣をつけてサクサクに揚げる「アボカドフリッター」など、火を通すことで濃厚さが際立つメニューが人気を集める。これに伴い食品業界でも、使いやすい冷凍ダイスカット品やアボカドオイルを使った加工品など、利便性の高い商品を続々と市場に投入している。正しい切り方と調理法さえマスターすれば、日々の献立のバリエーションは無限に広がっていくだろう。