氷のようにカチカチではない。かといって、溶けてドロドロになるわけでもない。常温に出してからわずか3分。その絶妙な時間が、奇跡の食感を生み出している。
秘密は、徹底管理された独自の急速冷凍プロセスにある。通常の冷凍法では、果実の細胞壁が破壊され、解凍時にドリップと呼ばれる果汁が流出してしまう。これが「ベチャッとした残念な冷凍フルーツ」の原因だ。しかし、この製品は桃の最も美味しい瞬間を見極め、細胞を壊さぬよう一気に冷凍する。水も砂糖も保存料も一切使わない。原材料は「桃」のみ。シンプルだからこそ、誤魔化しが一切効かない真剣勝負なのだ。
