熊本で最高の焼き鳥体験を手に入れるためには、事前の準備が欠かせない。人気店は数ヶ月先まで予約が埋まっていることも珍しくないため、旅行や出張の予定が決まったら即座に予約を入れるのが鉄則だ。
また、天草大王の魅力をフルに味わうなら、単品注文よりも大将おまかせのコース料理を選択することを強く推奨する。焼き手のこだわりと肉の部位による表情の違いを最もドラマチックに堪能できるからだ。今夜はぜひ、熊本が世界に誇る炭火の魔法に酔いしれてほしい。 （出典: 焼き鳥 熊本（Yahoo!ニュース））
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