リアル店舗の直売所だけでなく、ネット上で生産者と消費者が直接つながるプラットフォームの勢いも止まらない。代表格である食べチョクやポケットマルシェ(ポケマル)は、全国の農家や漁師から直接食材を買い付けられるサービスとしてすっかり定着した。
オンライン特有のメリットは、生産者と直接チャットでやり取りできる点だ。「オススメの調理法は?」「一番美味しい保存方法は?」といった疑問も、生産者が直接答えてくれる。チラシの代わりにアプリのフィードやライブ配信で最新の収穫情報が発信され、まるで現地を訪れたかのようなワクワク感とともに食材選びを楽しめる。