多くの日本人が疑問に思うのは、市販の生クリームやホイップクリームとの違いだろう。日本の一般的な生クリームは乳脂肪分が高く、泡立てる(ホイップする)ことで空気を含んで軽くなる。一方で、この万能クリームは乳脂肪分が約30%前後でありながら、植物性脂肪や乳化剤、安定剤の絶妙な配合により、泡立てなくても最初からとろりとした重い質感を保っている。これにより、料理にコクを加えるソースとしても、デザートのデコレーションとしても、文字通り「オールマイティ」に使えるのが強みだ。
【話題】 All Purpose Cream in Japan 経歴&学歴まとめ 2026 #763
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