来らっせ本店の完全攻略ガイド！並ばずに絶品餃子を食べ比べる秘訣にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

日替わり店舗ゾーンの真骨頂は、「盛り合わせプレート」にある。AセットやBセットなど、曜日に応じて選ばれた5箇所の異なる店舗の一皿が1プレートに盛られて登場する仕組みだ。一瞬で多様な職人の技を一皿の上で比較できる趣向は、食のエンターテインメントそのものである。

各店の餡の切り方、野菜の甘み、下味の付け方、タレとの相性にいたるまで、並べて食べることで初めて気づく隠された魅力が多い。シソ入り餃子やエビ餃子、濃厚なチーズ餃子など、変わり種の隠れた名品に出会えるのもこのゾーンならではの醍醐味である。