タレントとしての杉谷拳士を語る上で欠かせないのが、テレビ朝日系でお正月恒例となっている『とんねるずのスポーツ王は俺だ』の人気企画「リアル野球BAN」だ。プロ選手相手にも物怖じしないパフォーマンスと類まれなトークセンスで、一目置かれる存在となった。
さらに、自身が運営するYouTubeチャンネルでは、野球の魅力を伝えるだけでなく、自身の素顔やビジネス活動の裏側を飾らない言葉で発信している。テレビとWEB双方のメディアを縦横無尽に行き来する存在感は、今やプロ野球出身者の枠に収まらない巨大なセルフブランディングの確立に成功している。