豊洲市場で買い物をする際、絶対に把握しておくべきなのが「魚がし横丁（市場内物販エリア）」と「豊洲 千客万来（商業施設）」の明確な特徴の違いです。エリアの特性を知らずに訪れると、「お目当ての店が閉まっていた」という事態に陥りかねません。
【魚がし横丁（水産仲卸売場棟4階）】
プロの料理人や買い出し人向けに包丁、調理道具、調味料、乾物、漬物などを販売する約70店舗が並ぶディープな物販街です。一般人も自由に買い物が可能ですが、市場のリズムに合わせて動いているため早朝から営業し、昼過ぎ（13時〜14時頃）には多くの店が閉店します。市場の休市日（主に水曜・日曜・祝日）は休業となるため、午前中の早い時間に訪れるのが鉄則です。
【豊洲 千客万来（市場隣接の商業エリア）】
観光客向けに整備された江戸の街並みを模したオープンモール。食べ歩きグルメやお土産店、温浴施設が集結しています。こちらは一般的な商業施設と同様に午前10時頃から夜まで年中無休で営業しており、午後からの観光や夕方の買い出しでもゆったりと買い物を楽しめます。
本格的な市場の空気と職人向けの逸品を求めるなら午前中に「魚がし横丁」へ、食べ歩きや限定スイーツ、気軽なお土産探しなら「千客万来」へと、タイムスケジュールに応じて使い分けるのが最も効率的です。
