店舗が位置する横浜スカイビルは、休日やランチタイムになるとフロア全体が混雑し、長蛇の列ができることで知られる。特に土日の12時〜14時、および18時〜20時のピークタイムは、1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。しかし、取材によって判明した「狙い目の時間帯」が存在する。
狙い目は平日の15時〜17時のアイドルタイム、あるいはオープン直後の11時過ぎだ。この時間帯であれば、待ち時間ゼロでスムーズに入店できる確率が格段に高まる。また、あらかじめテイクアウトの連絡を入れておき、自宅やオフィスでアツアツの味を楽しむのも、賢い行列回避策の一つとしておすすめだ。
