Q1：じゃがいもの皮は剥いた方がいいですか？それとも皮付きのままですか？
A1：香ばしさと食感を楽しむなら「皮付き」がおすすめです。特に新じゃがいもや春先のポテトは皮が薄く、油で焼くことでパリッとした心地よい歯ごたえが生まれます。皮を残す場合は、タワシで表面の泥や汚れをしっかり洗い流し、芽（ソラニンを含む部分）は必ず包丁の角で完全に取り除いてください。
Q2：冷めてもカリカリ感を維持する方法はありますか？
A2：冷めると内部の蒸気が表面に移行するため、どうしても柔らかくなります。カリカリ感を復活させるには、電子レンジではなく「オーブントースターや魚焼きグリル」で2〜3分再加熱してください。表面の水分が再び蒸発し、焼きたてのクリスピーな食感が戻ります。
Q3：ローズマリー以外に相性の良いハーブやスパイスはありますか？
A3：タイム、オレガノ、セージなどのウッディ系ハーブと非常に相性が良く、ミックスハーブ（エルブ・ド・プロヴァンス）として合わせるのも人気です。また、仕上げにパルメザンチーズやブラックペッパー、少量のパプリカパウダーを振ると、よりスパイシーでお酒に合う風味に変化します。
