肉料理店や居酒屋が多数集まる秋葉原において、秋葉原の肉バルおすすめとしてミートワイナリーが常に名前を挙げられる理由は、料理・お酒・空間のバランスの良さにあります。単に肉のボリュームだけを売りにする店舗とは一線を画し、手間暇かけた「熟成」という付加価値を提供している点が最大の強みです。
また、ワイン飲み放題の自由度の高さや、気取らずに過ごせるカジュアルシックな内装は、デートから友人同士の乾杯、職場の歓送迎会まであらゆるシチュエーションにフィットします。質の高い料理をリーズナブルに楽しみたいという、現代の外食ユーザーのシビアな目線に見事に応えている店舗といえます。