【2026年最新】1玉丸ごとあっという間に消える！「キャベツ大量消費」のトレンドとプロ直伝の絶品レシピの詳細解説をお届けします。最新トレンドが満載です。

「ちまちま切るのが面倒」というズボラ派に大ヒットしているのが、キャベツを大ぶりにカットしてフライパンで焼きつけるステーキ調理法だ。芯をつけたまま1/4のくし形に切り、多めのオリーブオイルとニンニクでじっくりと焼き色をつける。

表面に焦げ目をつけることでメイラード反応が起き、キャベツ特有の甘みが驚くほど引き立つ。仕上げにバター醤油やアンチョビソースを回しかければ、メインディッシュに昇華する。包丁を入れる回数が最小限で済む点も、忙しい現代人に受けている理由だ。