Q1:冬場でもヤマザキのわらび餅を買う方法はありますか?
A1:秋冬シーズンは多くの店舗で取り扱いが休止しますが、大型スーパーや一部のデイリーヤマザキなどでは通年で仕入れている店舗も存在します。確実に入手したい場合は、店舗に直接問い合わせるか、チルド和菓子コーナーをチェックすることをおすすめします。
Q2:冷蔵庫で長時間冷やすと白く濁ったり固くなったりしますか?
A2:でん粉を主原料としているため、過度に冷やしすぎるとでん粉が老化して固くなり、透明感が失われる場合があります。食べる30分〜1時間前に冷蔵庫へ入れるか、氷水でサッと冷やすのが本来のプルプル感を損なわないコツです。
Q3:きな粉と黒蜜はどちらを先にかけるのが正解ですか?
A3:公式の決まりはありませんが、先に黒蜜を餅全体に絡めてからきな粉を振りかけると、きな粉が飛び散りにくく、蜜としっかり密着して美味しく召し上がれます。