会場内に並ぶフードブースのレベルの高さも、来場者の口幅ったい自慢の一つだ。いわゆる一般的な「フェス飯」の域を遥かに超え、地元の名店や人気シェフが腕を振るうローカルグルメがずらりと並ぶ。新鮮な海の幸を使ったワンハンドフード、福井名物のおろしそばやソースカツ丼のモダンアレンジ、さらには地元のマイクロブルワリーが醸造するフレッシュなクラフトビールまで、食の選択肢は実に多彩だ。
地方都市で開催されるフェスの醍醐味は、その土地の風土を舌で味わうことにある。音楽の心地よい余韻に浸りながら、地元産の食材を使った極上の一皿と冷えたクラフトビールを味わう贅沢。食文化の豊かさで知られる福井だからこそ実現できる、五感をフルに満たす最高峰のフェス体験がここにはある。
