単においしい料理を出すだけなら、世の中に名店はいくらでもある。しかし、ここは一度足を踏み入れると「また帰ってきたくなる」不思議な温もりに満ちている。スタッフ一人ひとりが肉の知識を深め、焼き加減をベストなタイミングで提案してくれるエンターテインメント性とホスピタリティが徹底されているのだ。
テーブルの上で繰り広げられる「肉のライブパフォーマンス」と、スタッフとの心地よい会話。食事が終わる頃には、誰もが笑顔になり、胃袋だけでなく心まで満たされていることに気づく。リピート率の圧倒的な高さは、この感動体験の設計にある。
