伊香保温泉の歴史そのものと歩みを共にしてきた福一。戦国時代の長篠の戦い（1575年）の翌年、武田勝頼の命によって整備された伊香保温泉街の起源とともに看板を掲げ、創業は1576年（天正4年）に遡ります。
福一が数ある伊香保の温泉旅館の中で一線を画す理由は、単なる歴史の古さだけではありません。伊香保のシンボルである365段の「石段街」において、最上部付近に位置する絶好のロケーションと、老舗ならではの細やかなおもてなしの精神が、現代に至るまで脈々と受け継がれている点にあります。
館内へ足を踏み入れると、榛名山麓の雄大な自然美と調和した重厚感あふれる和の空間が広がります。歴史ある宿でありながら、時代に合わせたリノベーションと快適性の追求を怠らず、2026年の現在においても清潔感と機能性を高水準で維持している点が、幅広い世代から高い支持を集める所以です。
