日本最大級のグルメポータルサイト食べログでは、連日のように絶賛のレビューが投稿されている。「一生に一度は味わいたい」「蕎麦と割烹の概念が変わった」といった声が相次ぎ、点数は常にトップクラスを維持。また、ラグジュアリーなレストラン予約を扱う一休.comにおいても、満足度ランキングで上位の常連となっている。
しかし、その人気の高さゆえに予約を獲得することは容易ではない。確実に入手するためのポイントは、各予約サイトの次回枠解放日を事前に把握し、開始直後にアクセスすることだ。キャンセル待ち機能を活用することも有効で、急な空席を狙うリピーターも多い。事前の準備と粘り強さこそが、この極上体験へのチケットを手に入れる鍵となる。
