東京駅の地下に広がる寿司の世界は、今や日本の食文化の縮図といっても過言ではない。移動の合間に立ち寄るビジネスパーソン、全国から集う観光客、そして舌の肥えた近隣のオフィスワーカー。多様な人々が交差するこの場所だからこそ、寿司店側も常に進化を止めず、提供スピードと品質の極限に挑み続けている。
次にこの巨大ターミナルを訪れるときは、少しだけ歩調を緩めて地下の暖簾を探してみてほしい。階段を数段降りるだけで出会える極上の一貫が、移動という行為そのものを忘れがたい美食の旅へと変えてくれるはずだ。 （出典: 東京 駅 地下 寿司（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
