二俣川駅周辺には数多くの飲食店が軒を連ねていますが、その中でも「京城苑 二俣川店」の存在感は際立っています。最大の強みは、肉の質に対する妥協のないこだわりと、昭和・平成から続く昔ながらの焼肉文化を色濃く残した味付けの調和にあります。
仕入れにおいては、長年培った独自のルートを通じて厳選されたA4〜A5ランクの国産黒毛和牛を中心に調達。肉の繊維を見極めた丁寧な手切り（ハンドカット）を行うことで、部位ごとの旨みと柔らかさを極限まで引き出しています。さらに、肉にしっかりと下味を染み込ませる「秘伝の揉みダレ」と、肉の脂の甘みを引き締める「つけダレ」の絶妙なバランスが、一度食べたら忘れられない中毒性を生み出しています。
昨今の焼肉業界では、インスタ映えを狙った奇抜な盛り付けや無機質な機械カットが目立つ傾向にあります。しかし、同店が一線を画すのは、どこか懐かしく力強い「本物の焼肉体験」を提供し続けている点です。相鉄新横浜線の開業以降、都内や東急線沿線からのアクセスが向上したこともあり、免許更新の帰りに立ち寄る一般客から沿線のファミリー層まで、客層の幅は広がり続けています。
