デジタルプラットフォームにおけるトレンドの変化も顕著だ。クックパッド株式会社やレシピ動画アプリ「クラシル」の検索データを見ると、かつてSNSを席巻した細工の多いキャラクター弁当の検索頻度は落ち着きを見せ、代わりに「のっけ弁」「作り置き」「彩りバランス」といった、実用性とシンプルな美しさを兼ね備えたキーワードが急上昇している。
忙しい朝にピンセットで海苔を貼る作業に時間を費やすのではなく、素材の切り口や焼き目の香ばしさをダイレクトに伝えるスタイルが現代の主流だ。断面を魅せる「わんぱくサンド」やおにぎらずの文脈を汲み取った大胆なレイアウトは、調理時間を短縮しながらも、食べる人の視覚を強く刺激するスマートな選択肢として定着している。
