愛知県が誇る喫茶カルチャーのDNAは、志段味の地でスタイリッシュなカフェ・喫茶店へと見事な脱皮を果たした。高い天井、コンクリート打ち放しと温かみのある古材が調和した空間、そして店内に漂うスペシャルティコーヒーの芳しいアロマ。居心地の良さを追求した空間設計が際立つ。
自家焙煎の豆で淹れるドリップコーヒーとともに供されるのは、厚切りトーストのオープンサンドや、スパイスを何層にも重ねたオリジナルチキンカレー。単なる「休憩場所」としての喫茶店を超え、ランチタイムそのものを文化的な体験へと昇華させる新世代のサードウェーブが、志段味の日常を鮮やかに彩っている。
