結局のところ、どちらを買うべきなのか。迷ったときは、自分の目的と調理方法で決めるのがスマートだ。
バーベキューやローストなど、シンプルに肉そのものの柔らかさを楽しみたい時や、子供と一緒に食べる食卓なら「ラム」を選ぶのが無難だ。一方で、じっくり煮込むカレーや、お酒が進むスパイシーな炒め物、あるいはストイックな減量中であれば、迷わず「マトン」をカゴに入れるべきだろう。
食の選択肢が多様化する現代だからこそ、それぞれの個性を理解し、その日の気分や体調に合わせて使い分ける。それこそが、これからの時代を賢く生きる現代人の食のスタイルと言えるのではないだろうか。 （出典: ラム と マトン の 違い（Yahoo!ニュース））
