八戸の朝は早く、港町の活気とともに一日が動き出します。JR八戸線の陸奥湊駅から徒歩約2分という好立地に佇む「八戸みなと食堂」は、カウンターとテーブルを合わせても十数席ほどの小ぢんまりとした大衆食堂です。
店舗の基本スペックとして、公式の営業時間は朝6:00から14:00頃までと設定されていますが、ここに大きな注意点が存在します。平日であっても昼前後には仕入れたネタが完売し、早期に「本日分受付終了」の看板が出ることが珍しくありません。特に週末や祝日前後の混雑状況は凄まじく、午前9時台の段階で当日の案内枠がすべて埋まってしまう事態が常態化しています。
また、定休日は基本的に日曜日です。月曜日が祝日の連休であっても日曜は休業となるケースが多いため、遠方からの遠征を計画する際は旅程の組み方に細心の注意を払わなければなりません。港の仕入れ状況や市場の開場カレンダーに連動しているため、訪問前の営業日確認は不可欠です。
