Q1：ブラータチーズの賞味期限と開封後の保存期間はどれくらいですか？
A1：フレッシュ冷蔵品は未開封でも製造後数日〜1週間程度と極めて短命です。冷凍品は数ヶ月持ちますが、どちらも開封後は水分とクリームが急速に分離・劣化するため、開封当日中に食べ切ることが基本です。
Q2：モッツァレラチーズとの決定的な違いは何ですか？
A2：モッツァレラはパスタフィラータ製法で作られた均一な組織のチーズですが、ブラータは薄いモッツァレラの袋の中に、細かく刻んだモッツァレラと生クリームを詰め込んだ構造になっています。切った際にクリームが溢れ出す二層構造と濃厚なミルク感が決定的な違いです。
Q3：加熱調理しても大丈夫ですか？
A3：直火での長時間の加熱はクリームが分離し水分が抜けてしまうため向きません。パスタやピザに合わせる際は、料理を火から下ろした後、または焼き上がったピザの上に丸ごとトッピングし、余熱でじんわり温める方法が最も美味しく仕上がります。
