近年、テイクアウト市場を席巻したヒット商品の開発力においても、両者の個性が明快に表れている。丸亀製麺が投下した「丸亀シェイクうどん」は、透明なカップを振って食べる新感覚のスタイルで若年層やSNS世代の心を掴んだ。持ち運びやすさとエンターテインメント性を兼ね備えた革新的な商品は、それまでの和食の既成概念を心地よく打ち破った。
また、コロナ禍をきっかけに爆発的なヒットとなった「うどん弁当」も、手軽さと満足感を兼ね備えた定番商品として定着している。おかずとうどんがぎゅっと詰まった一箱は、公園でのピクニックや車内ランチといった新たな需要を掘り起こした。はなまるうどんも自慢の唐揚げや季節の天ぷらをふんだんに盛り込んだテイクアウトメニューを強化しており、持ち帰り需要の獲得合戦は一段と熱を帯びている。
