宿泊の満足度を左右する食事メニューは、伊豆の山海の幸をふんだんに取り入れた2つのメインコースから選択するスタイルを採用しています(チェックイン時の先着順受付)。
選べる夕食コースは以下の2種類です。
- 海鮮しゃぶしゃぶコース(「海鮮しゃぶしゃぶと旬の和食会席」):伊豆近海で水揚げされた新鮮な金目鯛や魚介類を出汁にくぐらせて味わう贅沢な鍋仕立て。ヘルシーかつ素材の旨味をダイレクトに堪能したい方から高評価を得ています。
- 溶岩焼きコース(「国産牛と旬魚の溶岩焼き」):富士山の溶岩プレートを使用し、厳選された国産牛や新鮮な野菜を香ばしくジューシーに焼き上げるボリューム満点のコース。肉好きや食べ盛りの子ども連れに絶大な人気を誇ります。
朝食も同様に「和食膳」または「洋食膳」から個別に選択可能となっており、備長炭でじっくり焼き上げる干物や、具沢山の味噌汁など、朝から滋味深い料理が並びます。
また、2026年の最新アメニティ事情として、SDGsおよびプラスチック資源循環促進法に基づく運用が定着しています。歯ブラシやカミソリ、ヘアブラシ、綿棒などの消耗品は、無駄を省くため帳場前のアメニティバーから必要な分だけピックアップするスタイルです。客室には里山の散策に最適な作務衣や専用の湯かご、オリジナルブレンドのドリップコーヒーやお茶セットが完備されており、手ぶらで訪れても快適な里山生活が約束されています。