新幹線の発着地であり、オフィス街と繁華街が隣接する名駅エリアにおいて、特に週末や金曜日の夜は新時代の名駅西口における混雑状況がピークに達します。18時半から21時頃にかけては満席による入店待ちが日常茶飯事です。
激しい混雑をスマートに回避するためには、事前のアクションと来店時間の調整が鍵を握ります。
まず活用したいのが名古屋駅周辺の新時代の予約です。各店舗ではグルメ予約サイト（食べログやホットペッパーグルメなど）を通じたネット予約、または電話予約を受け付けています。ただし、当日のピークタイムはWEB枠が早々に埋まるケースが多いため、訪問が決まっている場合は2〜3日前までの確保が鉄則です。
また、予約なしでスムーズに入店するなら名古屋駅での昼飲み需要を狙うのが効果的です。土日祝日を中心に早い時間帯から営業している店舗では、15時〜17時前後のアイドルタイムが最も席に余裕があります。新幹線の待ち時間を利用した早めの乾杯や、混雑本番前の0次会として活用することで、行列のストレスをゼロにして名物グルメを堪能できます。
なお、名古屋駅周辺店舗の営業時間は深夜に及ぶ店舗も多く、2次会・3次会の遅い時間帯（22時以降）も狙い目となります。訪れる前には最新の営業スケジュールを公式情報で確認しておくと安心です。
