京都二寧坂「かさぎ屋」徹底解剖！文豪が愛した名物おはぎの真価の注目されている理由をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

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京都の主要観光エリアでは価格の高騰が進んでいますが、かさぎ屋は長年にわたり良心的な価格設定を維持しています。周辺の一般的なカフェや甘味処と比較したデータは以下の通りです。

項目詳細・数値データ一般的な京都観光地相場編集部の見解・評価おはぎ（3個一組）約800円前後（ほうじ茶・塩昆布付）1,000円〜1,300円丹波大納言使用の手作りでこの価格は破格。コストパフォーマンス極めて高い。亀山 / ぜんざい約800円〜850円前後950円〜1,400円小豆の含有量が圧倒的。観光地価格に流されない職人気質の表れ。店舗規模・座席数テーブル4〜5卓（約16席）30席〜60席（大型店）小規模だからこそ保たれる静寂と丁寧な接客。回転率はやや緩やか。平均滞在時間25分〜40分45分〜60分甘味をじっくり味わって小休止する最適な滞在時間。長居には不向き。