新たな試みとして大きな話題を呼んでいるのが、「2026年プレミアムハンバーグ開発プロジェクト」の本格始動だ。長年培ってきたステーキや焼肉のカット技術と仕入れ網を集約し、肉汁の黄金比率と食感を極限まで追求。厨房の専用グリラーで一塊ずつ丁寧に焼き上げ、炭火の強火で一気に表面を閉じ込める。外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。炭火焼ハンバーグの概念を根本から書き換える挑戦が、現場で繰り広げられている。
スエヒロ館の裏名物と限定クーポン全攻略!炭火焼ハンバーグの極意
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