ブームの波は日本国内だけにとどまらない。海外の映像クリエイターや大手配信メディアも、この熱狂的な現象に熱い視線を注いでいる。
きっかけは海外の人気インフルエンサーが投稿した一本のYouTube動画だった。早朝から行列を作る人々の表情や、厨房で繰り広げられる職人たちの職人技がリアルに描かれ、再生回数は瞬く間に数百万回を突破。コメント欄には世界中から「日本に行ったら絶対に食べたい」という声が殺到した。
さらに現在、大手動画配信サービスNetflixが手がける新感覚のグルメ・ドキュメンタリー番組において、密着取材が進行中だとの情報も飛び交っている。日本の繊細なモノづくり精神と、地域に根差した感動的なストーリーが、世界中の視聴者の心を掴む日はそう遠くない。
