関西、ことに兵庫県や大阪府において圧倒的な支持を得ているのが「御座候（ござそうろう）」という固有の商標だ。兵庫県姫路市に本社を置く株式会社御座候は、実演販売を中心とした独自の店舗展開で圧倒的なファンを獲得してきた。関西人にとって、それは単なる和菓子のジャンル名ではなく、指名買いされるブランドそのものなのである。
和菓子製造業の枠を超え、現代の食品・外食産業における屈指の成功事例とされる同社は、高品質な赤餡・白餡を惜しみなく詰め込んだ商品をリーズナブルな価格で提供し続けている。「回転焼きを買ってくる」と言わず「御座候を買ってきた」と口にする関西人の姿は、強いブランド愛の証左と言えよう。
