効率化やスピードばかりが重視されがちな昨今の飲食シーンにおいて、手間ひまを惜しまず、手作りの温かさを愚直に守り続ける姿勢はどこか誇らしい。一杯の味噌汁、一膳の飯、そして真心がこもったおかず。それらが揃うだけで、人の心はこれほどまでに満たされる。
杉並の穏やかな街角で湯気を上げる膳は、私たちが本当に求めていた食事の豊かさを静かに教えてくれる。暖簾をくぐり、カウンター越しに受け取る出来立ての温もり。それは、何度でも西荻の路地へと足を運ばせる確かな理由になっている。 （出典: 西荻 も がめ 食堂（Yahoo!ニュース））
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