船橋駅南口から伸びる「山口横丁」や「仲通り商店街」は、赤ちょうちんが揺れる酒場の聖地だ。しかし、真の食いしん坊たちが狙うのは昼の暖簾である。夜は賑やかな呑み処が、昼限定で提供する定食の完成度が極めて高い。
分厚く切られた生姜焼きは、特製タレが甘辛く絡み、一粒一粒が立った白米の消費を加速させる。添えられた豚汁は、具材が煮崩れる寸前まで煮込まれ、コクと旨味が体にじんわりと染み渡る。大衆酒場だからこそ出せる、気取らないが嘘のない本物の味がここにはある。
船橋駅南口から伸びる「山口横丁」や「仲通り商店街」は、赤ちょうちんが揺れる酒場の聖地だ。しかし、真の食いしん坊たちが狙うのは昼の暖簾である。夜は賑やかな呑み処が、昼限定で提供する定食の完成度が極めて高い。
分厚く切られた生姜焼きは、特製タレが甘辛く絡み、一粒一粒が立った白米の消費を加速させる。添えられた豚汁は、具材が煮崩れる寸前まで煮込まれ、コクと旨味が体にじんわりと染み渡る。大衆酒場だからこそ出せる、気取らないが嘘のない本物の味がここにはある。