そのまま食べて抜群に旨いのは言うまでもない。だが、SNSを中心に今爆発的な広がりを見せているのが「温め系」のアレンジテクニックだ。ほんの一手間加えるだけで、自宅の食卓が高級バルへと早変わりする。
最もお手軽で衝撃的なのが、電子レンジでのクリスピー化だ。耐熱皿にクッキングシートを敷き、適当な大きさにカットした製品を並べて500Wで約30秒から1分加熱する。水分が飛んでカリカリの食感に変化し、焼きチーズのような芳醇な香ばしさが立ち上る。また、スキレットで軽く表面を炙り、黒胡椒やオリーブオイル、粗挽き唐辛子を振る「炙りタップス」も絶品。とろりと溶け出すチーズの官能的な食感に、誰もが病みつきになるはずだ。
