東三国で噂の鉄板焼き！秘伝とん平焼きの極意と限定メニューに迫るにまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

地域の食文化を盛り上げる活動として注目を集める大阪コナモンプロジェクト。その精神を現場で体現し続けているのが、ブランドを展開する株式会社粉もん屋とん平だ。粉もんという普遍的な大阪のソウルフードを守りながらも、時代のニーズに合わせて絶えず進化を重ねてきた。

単なる居酒屋にとどまらず、食を通じて地域社会に元気と笑顔を届ける姿勢は徹底している。素材へのこだわりはもちろんのこと、秘伝の出汁やソースの開発に至るまで、一切の妥協を許さない姿勢がグループ全体の揺るぎない品質を支えている。