一般的なダイエッターが極力控える赤身肉や脂質を、叶姉妹は躊躇なく口にする。それも驚くべき量だ。噂によれば、一日に摂取する肉の量は合計で1キログラムを超える日も珍しくない。上質な牛フィレ肉を中心に、ラム肉やフレッシュな高級食材が毎日のテーブルを彩る。
しかし、なぜそれほどの量を食べながら、あの神々しいまでのスタイルを維持できるのか。秘密は「小分けして食べる」という独特のスタイルと、食順への徹底したこだわりにあった。一度に大量の負荷を胃腸にかけず、一日5食から6食に分けて高品質なタンパク質を補給する。空腹状態を作らないことで、血糖値の急上昇や脂肪の蓄積を防ぐ合理的なアプローチだ。食事のスタートには必ず生のレモン汁や特製のコンソメスープを摂り、消化器官をスムーズに活性化させる。単に豪華な食事を楽しむのではなく、自らの身体を最高のパフォーマンスへ導くためのサイエンスがここにある。
