グルメサイト「食べログ」において、長年にわたり「アジア・エスニック 百名店」に選出され続けているロスタコスアスーレス。ネット上に寄せられた実際の口コミや評判を精査すると、評価されているポイントと訪問前の留意点が明確に見えてきます。
好意的なレビューで圧倒的に多いのは、やはり生地のクオリティに対する驚きです。「これまで食べてきたタコスとは完全に別物」「トウモロコシの香りと甘みが口いっぱいに広がり、涙が出るほど美味しかった」といった声が目立ちます。さらに、オープンキッチンの清潔感や、シェフやスタッフによる丁寧な料理説明など、ホスピタリティの高さを称賛する意見も多数見受けられます。
一方で、「カジュアルにタコスを頬張りたい気分のときには向かない」「価格が高級レストラン並みなので日常使いにはハードルが高い」といった率直な意見もあります。手軽なスナック感覚ではなく、「特別な日に訪れるガストロノミー体験」として訪れることが、満足度を最大化するための重要な鍵と言えます。
