店舗の厨房で皿を洗っていた若者が、数年後には組織の舵を取る。そんな嘘のようなリアルが、この会社には存在する。アルバイトから正社員へ昇格し、店長、エリアマネージャーを経て役員へと駆け上がった人物たちのエピソードは、フランチャイズ業界の常識を根底から覆してきた。
一般的な上場企業のトップ人事といえば、親会社からの出向や華々しいMBA保持者の招聘が定番だ。しかし、現場の汗と涙を知り尽くした人物をトップに置くことで、現場のモチベーションは飛躍的に高まる。気になる役員報酬や推定年収についても、業界水準をしっかりと維持しつつ、成果と現場貢献度に応じた透明性の高い評価体系が整備されている点が特徴的だ。
