提供される料理は、全国の産地から毎朝直送される最高峰の魚介をふんだんに盛り込んだ「店主おまかせコース」が主軸となります。季節の移ろいを五感で感じられる構成となっており、昼夜で異なる魅力を楽しめます。
【ランチコースの概要と価格帯】
・価格目安：12,000円〜16,000円前後（税込）
・内容：旬の握り約10〜12貫、巻物、お椀、玉子
・特徴：ディナーと同等の極上ネタを手頃な価格で堪能できるため、初めて訪れる方や気軽な記念日利用に絶大な人気を誇ります。
【ディナーコースの概要と価格帯】
・価格目安：25,000円〜32,000円前後（税込）
・内容：季節の逸品料理（つまみ）5〜6品、極上の握り約12〜14貫、巻物、お椀、デザート
・特徴：煮鮑や熟成魚の焼き物など、手間暇かけた一品料理からスタート。厳選された日本酒やワインとのペアリングも充実しており、贅を尽くした至福の時間を過ごせます。
