観光エリアから少し足を伸ばした脇田新町に位置する「ラーメン二郎 川越店」は、直系二郎のなかでも屈指の完成度と評判を呼び、開店以来熱狂的なジロリアンや地元の若者で連日賑わっている。
微乳化から非乳化へと絶妙なバランスで炊き出された豚骨スープに、キリリと効いた醤油タレの輪郭。自家製の極太オーション麺は、ゴワゴワとした力強い歯ごたえとともに小麦の香ばしさをダイレクトに伝える。そして何より、ホロホロと崩れるほど柔らかく煮込まれた巨大な「豚（チャーシュー）」のクオリティは圧巻だ。限定トッピングや麺量少なめの対応など、初心者でも比較的安心して飛び込める懐の深さも支持される理由の一つとなっている。
