ショップチャンネルの真骨頂といえば、毎日深夜0時に切り替わる目玉企画「ショップ・スター・バリュー」である。1日限りの特別価格として提供されるこの枠は、一般的なディスカウントセールとは一線を画す。バイヤーが1年以上かけてメーカーと交渉を重ねた、まさに「看板を背負った逸品」だけが並ぶからだ。
過去の購買データから見ても、特に完売スピードが異常なのはアパレルと産直グルメだ。上質なカシミヤニットや老舗料亭が監修した冷凍グルメなどは、番組開始15分で特定サイズやカラーから「残りわずか」のアラートが点滅する。朝の通勤時間帯や夕方の再放送枠を待たずして当日の全在庫が底をつくことも日常茶飯事であり、狙った獲物は深夜0時の初動で仕留めるのが鉄則となっている。