麺屋優光の行列はなぜ続く？貝出汁「淡竹」の秘密と混雑攻略法についての疑問解決ガイドを徹底解説します。

麺屋優光の券売機やメニュー表を開くと、まず目に入るのが竹の名を冠した3種類の基本ラーメンです。それぞれの味の設計思想は大きく異なります。初訪問で迷わないよう、特徴とスペックを比較表に整理しました。

メニュー名スープ・味の特徴出汁の構成と醤油の種類おすすめのターゲット層淡竹（HACHIKU）
※名物・看板貝の旨味がストレートに広がる極上の淡麗系。優光の代名詞。牡蠣・あさり・しじみ × 京都特選淡口醤油初訪問者、貝出汁好き、上品な味わいを求める人真竹（MADAKE）どこか懐かしくも奥深い王道中華そばの進化形。酸味とコクが絶妙。鰹・昆布・肉系出汁 × 伝統的濃口ブレンド醤油醤油ラーメンのキレとコクを王道スタイルで味わいたい人黒竹（KUROCHIKU）醤油の力強いコク、独特のフルーティーな甘みとほのかな苦味が共存。深みのある熟成醤油ベース × 濃縮旨味スープ濃厚な醤油の風味、パンチのある後味を好むリピーター

麺屋優光のメニューおすすめとして最もオーダー率が高いのは、全体の約6割以上を占める「淡竹」です。ただし、しっかりとした醤油の輪郭を味わいたい日は「真竹」、醤油の重厚感と甘酸っぱい余韻を堪能したいなら「黒竹」というように、その日の気分に応じた使い分けができる点もファンを惹きつける理由となっています。