伊豆高原エリアには数多くの飲食店がひしめき合っていますが、その中でも「日の出屋」の存在感は際立っています。多くの人々を惹きつける最大の要因は、「一切の手抜きを排した手打ち麺」と「惜しみないボリューム感」の両立にあります。
伊豆高原といえば新鮮な海鮮丼をイメージしがちですが、旅の途中で胃袋に染み渡る本格的な出汁と手打ちうどん・そばの滋味深さは格別です。削り節の芳醇な香りが立ち上る関東風のつゆに、店主が魂を込めて打つエッジの立った麺がしっかりと絡み合います。さらに、観光地価格を感じさせない誠実な価格設定と、どこか懐かしい温かな接客が訪れる人の心を解きほぐします。単なる食事処にとどまらず、「伊豆高原に来たら必ず立ち寄りたい場所」として記憶に刻まれるからこそ、世代を超えて愛され続けています。
